|
|
Italiaanse Bol Met Tartaar, Prei En Tomatensaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 italiaanse bollen, 2 prei, 2 el olie, 2 tartaartjes, 2 dl gekruide tomatensaus, zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rooster de opengesneden Italiaanse bollen onder de grill tot de bovenkant licht gekleurd is. Snijd de schoongemaakte prei in ringetjes. Verhit de olie in een koekenpan. Bak de tartaartjes in ca. 6 minuten aan beide kanten bruin. Neem de tartaartjes uit de pan. Roerbak de prei 2 minuten in het braadvet. Roer er de saus door en laat 2 minuten stoven. Breng desgewenst verder op smaak met wat zout en peper. Warm de tartaartjes nog kort door in de saus en schep het met de saus op de onderste helften van de italiaanse bollen. Dek af met de bovenste helft.
|
|
|